つくって暮らす

Bella＊Pianeta

今年も桜の苗木を3本植えました。 （だいぶ大きくなってる子たちは 数年前に植えた山桜たちです。） 日本中を 桜でいっぱいにしたいという 経営者の思いから、太っ腹のスーパー・エースワンが この時期いつも 桜の苗木をプレゼントしてくれます。 ベラのように 桜をいっぱい植えたい山があれば、3本いただけるのはとてもありがたいね。 左の2本がソメイヨシノ。右の1本は河津桜です、、、ソメイヨシノに先駆けて咲く河津桜もいいかなあ、と。

ようやく春らしい いい天気になりました。今朝は宇和島市全体で 地震津波避難訓練がありました。ベラ付近が 津波の避難地になっているので、この辺りの人たちはみんな、集合しました。陽気も相まって のんびり楽しい避難訓練だったけれど、実際の地震の時は 本当にどうなってしまうんだろうね、山と海に囲まれた地域では。 さて、夕方のお散歩のときには コースの中に含まれる 商店街がにぎやかでした。キッチンカーが何台も出ていて、商店街の中ほどでは ひときわ賑やかな人だかり。写真には撮らなかったけれど、高校生の女の子が熱唱していました。上手でした。ベラ構成員の後輩と思われる 宇和島東高校の生徒だね。 なんだろうと思いつつ歩いていると、こんなポスターが。そういえば数日前からいろんなところで見かけたような。 市内の高校に通う若者が企画した フェスだそうです。ポスターによれば お昼前から いろんな催しがあったんだね。 いいと思う、若い子たちが頑張るのは！こんな片田舎でも、楽しいこといろいろ工夫して青い春を満喫してほしいものです。

ベラの里山の中で 一番早く咲き始める桜が、サクランボです。暖地用のサクランボだけど、雌しべ雄しべが、ぱあっと広がって『いちばーん！』って言ってるようだね。 風はあったけれど 今日の昼間の暖かさで、みるみるうちに咲き始めました。それでも三分咲きというところかな。左端の樹は まだ少し残っている梅の花です。 山のほかの樹々たちも新芽を出し始めていて、山全体が、ほわっと白くなっているようです。 サクランボの花を皮切りに、いよいよベラの桜の季節がはじまります。

本日は啓蟄。虫たちが目覚めて動き始める 春のはじまり、という時。でも今年の啓蟄はとても寒くて、虫たちがまだ お目覚めになってはいないようです。  朝から寒い雨だし、菫やレンゲも まだまだ、というところ。これから一週間ほどは寒さが残る 予報ですが、登場している お雛様のこともあって、火鉢は今朝片づけました。春が待ち遠しいからね。 そこで2～3年前の啓蟄の日に写していた虫たちを紹介。スズメノエンドウにとまったテントウ虫くん。２０２１年の啓蟄です。 ここからは ミツバチ君の登場です。 アンフェイオンの花に 頭を突っ込んでいるね。これも２０２１年。 これは２０２２年のヒメリュウキンカに。 これも2022年の菜の花に。 もう少しの辛抱だね、テントウ君やミツバチ君たち。そしてにんげんたち。

また 寒さが戻ってきて、ちょっと あったかいものが欲しい時。 豚の三枚肉と、まるごとキャベツ、ゴロゴロ野菜の スープをつくります。三枚肉の塊は お湯でさっと湯がき、余分な脂を落としたら 大きめ一口大に切ります。キャベツのまるごとと、玉ねぎを それぞれ二等分して、圧力鍋に投入。豚肉も入れて、ローレル、固形コンソメと水を入れて 圧力をかけます。 10分くらい煮たら、いったん蓋を開けて味を確認、そしてゴロゴロのジャガイモ、人参を加えて再び圧力、1分半。 全部が柔らかくなったら 味を調えて、黒コショウをがりがり。仕上げにお酢をたらします。味が締まるからね。今回は例によってシークワーサーをたらしました。 スープが美味しいのでたっぷりいただけますが、豚肉を食べる時は練り辛子を付けつつ、食べるとなお、美味しいです。 たっぷりざっくりの野菜を、ほおり込むだけの簡単料理なので、ぜひ。

3月3日は おひな様のおまつり。いくつになっても おひな様はうれしいものです。娘に買ってあげたものだけど、いまもベラで飾っています。おひな様のお顔が生まれたての 赤ちゃんにとても似ていたので 迷わず選んだ木目込み人形です。 そうして娘の娘（4番目のちいさい人）には  Babe 自作のおひな様が贈られています。今頃 飾ってもらってるかな。 自分たちのために京都で買った創作びなも いっしょに 仲良く桜餅を召し上がれ。

今日から3月。 ほとんどの高校は卒業式だね。 カレンダーの絵を描くのは前の年なので どうしても花の咲く季節に合わないこともあります。今年は特に 花が開くのが遅くて、一か月くらいのずれがあります。草イチゴの花は気配もありません。 梅も然り。今日 南楽園に梅見に行ってきましたが、なんだか昨年より華やかさが足りない気がしました。朝早かったので人出も少ないようです。 しだれ梅。 やはり白梅が愛らしい。 これはひとつの木から違う色の花が咲く梅です。 なんだか盛り上がりに欠ける 梅見ではありました。