神無月のはじまり

今日から10月。なんてはやいこと！

赤じそ、青じそ揃って花盛りです。

しそジュースを先だってつくったけれど、残念なことに不注意からおおきな瓶2本がカビてしまいました。ちいさい2本は無事だったので美味しくいただいているけれど、瓶の消毒と開けた後の保存に気が緩んでいたんだね。まだまだだね～

さて赤じその葉っぱがそろそろ青くなりかけてきたので、明日はこれを使って茗荷のしば漬けつくりです。