牛蒡の収穫 (♪)

昨日、しとしと雨が降ってくれたので、今日は”牛蒡堀り日和”です。あまり降りすぎて地面がぐちゃぐちゃなのも嫌だし、乾きすぎていると掘りにくいし、で、ちょうどいい感じ。

残していた地植えの牛蒡たちをぜんぶ収穫することに。種蒔き時に準備が十分でなかったので、立派な牛蒡はできなくて、農家さんから見ると笑われそうな、かわいい牛蒡たち、です。

それでも包丁の背を使って皮を剥いてあげると、色白さんが出てきていい香り。この間収穫した子たちは Babeの好きな”きんぴらごぼう”で、たくさんの常備菜にしたんだけど、今回は Flyの好みを尊重して、”かき揚げ”にするかな。

天ぷらは油接種の心配と、後片付けがちょっと面倒です。だけど、たまにはね。

牛蒡は地面をつくるのも、収穫するのもなかなかに大変。でも自分でつくって、すの入らない牛蒡を食べたいので、毎年種蒔きしているのです。

【 Flyのひとりごと 】

天ぷら大好き、やったー！

"そんな・・・に騙されて"