穀雨

本日は穀雨。ほんとうに一雨ごとに樹々のみどりや草花が、鮮やかになり成長しているのがわかります。

山うども採れました。初物です。例によって、白い部分はほとんど灰汁も抜かずに酢味噌和え。葉っぱと皮の部分は小一時間あくを抜いてからきんぴらに。どちらもとても美味しいね。Babeはこの山うどの酢味噌和えが、数ある山菜の中でいちばんの好物です。

Flyは、といえば、きんぴらの方だそうです。

庭ではジャスミンが香り、クロアゲハが盛んに蜜を吸いに来ています。

2Fの窓から見るとこんなかんじ。ジャスミンは満開になるとちょっと賑やかすぎてしまうので、このくらいの時期がちょうど、いいかな。