焼き栗

またまた 栗ネタで申し訳ないけれど。火鉢が出たので、焼き栗をしてみました。まず 圧力鍋で10分、圧をかけて こんな感じ。

下ごしらえとして切り込みを入れているので、熱いうちだと皮がするりと剥けます。そうしてこれを火鉢の上で焼きます。ちっちゃくて 剥きにくい子たちは皮つきのまま、焼きます。

焼きめがつくとさらに美味しい。もうホントに美味しくて 砂糖を使った甘栗つくりなんてしなくても いいくらいに、美味しいのです。

ちっちゃい子たちは皮のままがりりと噛んで、中身をほおばるのです。

あーたまらない、秋の味覚！！

来年も栗が豊作でありますように、などと欲張りな Babeなのです。