枇杷のコンポート

ベラの山に 茂木枇杷よりやや大きい果実の田中枇杷がいっぱい生っています。とても食べきれません。以前は地主老妻が ちゃんと袋掛けをしていたので、そこそこ綺麗だったけれど、これもまた 全く野生化して こんな状態。

綺麗そうなのを少し採ってきて、コンポートにしました。

シロップもたっぷり出来たので、寒天用に別の瓶でお取り置き。