うどの葉の天ぷら

うどが大きくなってきました。茎部分はもう食べられないので、 葉っぱの先の方の柔らかいところを 天ぷらにしていただきます。

そうすると やはり蕎麦、だね。

うどの天ぷらは、ほんとうに美味です。Babeの好きなちくわの磯部揚げも添えます。