珈琲の樹

ずーっと育てている 珈琲の樹。冬場は室内に入れるので 大きくなりすぎると困るから 思い切って根元に近いところからカットバックした子が、今ではこの大きさになりました。

そうして今年は、1個だけ赤い実が生りました。ようやくこの樹が実の生る大きさに成長した、ということなんだね。

カットバックする前のこの樹では、2023年に沢山の花が咲き、そのあと実が生り、実の中から珈琲豆を取り出すことに成功。

そうして取り出した豆は、乾燥させたりガスの火力で焙煎したり、たくさんの工程を経て、2024年の4月に自家製コーヒーを味わうことができました。

このおいしさは忘れられなくて、こうしてまた、珈琲の樹を育てているのです。

地球が沸騰しているため、いろいろな作物が思うように育たないこの頃、それでも何とか工夫をしながら、つくって暮らすちいさなしあわせ。

今年もどうか、花が咲き、結実しますように。