お茶つくり

きのう つくったもの。

そしてこれは 先ほど出来上がったもの

一日干しておくと このくらい色が変わります。

以前は 天日干しをしていたんだけれど、このところ大気汚染が怖いので もっぱら室内で乾燥させています。お日様をたっぷり浴びる 大きい窓のところで。

一日でできる量は この網かご一杯分、というところです。

こうして 一日にできる分を重ねていって、地道に一か月ほど 続くお茶つくりの季節なのです。