春の寿司

せっかっくの山椒だから、ついでに春らしいバラずしも。

おすそ分けした人は 甘いお寿司が好きな人なので、そぼろを少し散らしてみました。

寿司の具材には、間引きした細い牛蒡をそのままの大きさで、それにツワブキはもちろん加えます。

冷ややっこには、もちろん 花山椒の佃煮を添えて。🌼いただきます。