鮭の中落ち・七輪で

ベラでは 室内で焼き魚などができません。というか、Babeがしません。小さな室内に食べ物の匂いが こもるのが嫌なので。すると、焼き魚などはどうするかといいうと。

七輪で焼くのです。昔の人は ご飯からおかずまで みんなこれで賄っていたんだね。たまになら おもしろいけれど、毎日だと大変。頭が下がります。

鮭の中落ちをいただいたので、今なら炭もあるし、ということで昨夕方、Flyが屋外で焼いてみました。油がたっぷりでとてもおいしそう。焼いた後は ラップにくるんで保存しておき、Flyの朝食の時にレンジで温めます。

いま、面倒だなあって思った人いた？？

そうなのです。なかなかに面倒な、Babeの暮らしかた。

このままいただくと、もっとも美味しいだろうに、ね。