イタリアンパセリ

ベラではイタパセってよんでるけれど、そのイタパセがとっても元気。実に2年越しなんだけれど。雨水をいただいて余計に生き生きしています。

夕食のカレーライス付け合わせとしてつくるキャベツの甘酢サラダに このイタパセをふんだんに載せます。

大阪で 上等カレー をいただいたとき、大抵のお店で出てくるのが、このキャベツの甘酢サラダ。たしかにカレーの熱辛にぴったりの付け合わせだね。それ以来ベラでもカレーの時にはよく登場します。