夏になる前に ささげ を撒きました。
豆からつくるぜんざいが大好きなので、ベラでも出来るかなってことで。
マルチシートを敷いて2～3粒づつ撒いたら、暑くなるころ芽が出て、花が咲き、たくさんの実がなりました。
意外と簡単じゃん！
あおい鞘のままでも食べてみたけれど、やはり ささげの実 を収穫しなきゃね。
気がつくと結構、しっかりと乾燥した鞘がいます！一度の収穫でこんなに採れました。
ところで、小豆とささげの違い知ってる？ささげはこんなにちっちゃいのです。
このちっちゃさが、ぜんざいにしても餡にしてもおいしい！！
まだまだたくさん実っています。
毎年、北海道産の豆にこだわってつくっているベラのぜんざい。
今年の冬は 完全自家製ぜんざい がいただけるかなあ。
