夏になる前に ささげ を撒きました。 豆からつくるぜんざいが大好きなので、ベラでも出来るかなってことで。 マルチシートを敷いて2~3粒づつ撒いたら、暑くなるころ芽が出て、花が咲き、たくさんの実がなりました。 意外と簡単じゃん! あおい鞘のままでも食べてみたけれど、やはり ささげの実 を収穫しなきゃね。 気がつくと結構、しっかりと乾燥した鞘がいます!一度の収穫でこんなに採れました。 ところで、小豆とささげの違い知ってる?ささげはこんなにちっちゃいのです。 このちっちゃさが、ぜんざいにしても餡にしてもおいしい!! まだまだたくさん実っています。 毎年、北海道産の豆にこだわってつくっているベラのぜんざい。 今年の冬は 完全自家製ぜんざい がいただけるかなあ。