大寒

本日は大寒。今日から、立春までが 一年で一番寒い時だそうです。 ただ、この数週間が とても寒かったので、今日など午後からは 春のように温かく感じられました。でもまだまだ 油断はできません。この後また、寒さがやってくる日があるらしいので。

庭では 菜花が蕾を付け始めました。ことしは例年のように のらぼう菜を撒かなかったので かわりの菜花です。

まだ少し早いけれど初物。

くせのない、美味しい菜花、辛し和えと浅漬けにしていただきます。